DAL POLLAROLO 1936

TRATTORIA E PIZZERIA cucina tipica romana (forno a legna) Via di Ripetta 4/5 ( piazza del popolo ) 00186 ROMA tel.063610276 fax.0636091695 chiuso il giovedì pollarolo1936@hotmail.com

Esisteva un secolo fà una polleria, divenuta poi trattoria prelibata, oggi pizzeria e cucina tipica di richiamo. Da allora appartiene alla sessa famiglia ed è gestita con la stessa capacità e la stessa accoglienza di un tempo. La pizza buona bassa e scrocchiarella è condita a crudo con magnifico extra vergine della Sabina. Il locale in alternativa offre piatti e vini tipici. Pasta , broccoli e argilla, pasta e fagioli, carbonara e matriciana. Una leccornia l'abbacchio cotto a legna, le puntarelle in salsa di alici, la trippa ed i carciofi alla romana. I dolci sono rigorosamente fatti in casa, le speciaità sono: crostata di visciole, tiramisù al caffè e al limoncello, il cream caramel e la torta di ricotta di pecora romana.